Turrones El Artesano es una empresa familiar que durante tres generaciones se ha dedicado a la elaboración de turrones y dulces locales. Nació a finales de 1969 con la apertura de la fábrica Turrones el Artesano, emplazada en Jijona y a 20 minutos de Alicante. Aunque ha pasado medio siglo, siguen manteniendo su fórmula tradicional y elaboran el turrón con materias primas de primera calidad.

La familia comenzó esta aventura empresarial con la marca Mira y Llorens, seguida por Aitana y El Artesano. Actualmente cuentan con más de 4 marcas siendo estas dos últimas las principales.

Son varias las delicias que producen más allá de los turrones, ya que elaboran nougats, chocolates, dulces y lotes de productos para regalar.

En cuanto a sus turrones, hacen una selección exclusiva de la materia prima y le dan forma a mano, consiguiendo así un producto cien por cien artesanal. Además, este viene aderezado con miel de romero en las tres variedades que ofrecen: Jijona marcona, Alicante marcona y Cristal marcona.

Los nougats son una apuesta original dirigida a los amantes del turrón que quieren probar nuevos sabores. Es un producto basado en cuatro ingredientes, dependiendo del fruto seco que más le guste al consumidor: almendra, pistacho, cacahuete o avellana.

El chocolate lo elaboran tomando como materia prima cacao de alta calidad. Lo que ofrecen son distintos chocolates porque para gustos, colores, o en este caso, sabores: chocolate puro 70%, un chocolate con un porcentaje mayor de cacao – 85% de Ghana y Costa de Marfil –, chocolate puro 70% con almendras, chocolate puro 70% con naranja, cobertura con leche 36%, cobertura con leche y almendras 36% y el chocolate a la piedra.

Y cómo no, también ofrecen productos de pastelería típicos de la zona. En su tienda encontrarás grageas, pan de higo y mantecados y polvorones.

VISITA A LA FÁBRICA

Turrones El Artesano ofrece visitas guiadas a fábrica durante todo el año para que conozcas su turrón y el fantástico equipo que lo elabora con mimo con un único objetivo: hacerte disfrutar bocado a bocado.

El recorrido da comienzo en la tienda, donde encontrarás una pequeña exposición de documentos históricos del inicio de la actividad de la empresa, los primeros estuches de turrón, productos fuera de stock y material de fabricación.

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Conocerás la historia de la fábrica, desde sus orígenes hasta la actualidad a través de la exposición, explicaciones del guía y vídeos en proyección. Además, podrás adquirir y degustar cualquiera de sus productos. ¡Adelántate a la Navidad y conoce nuevos formatos y sabores!

turrones_el_artesano_jijona_tienda-3Alrededor de la fábrica disponen de una exposición de maquinaria antigua y zona de descanso. Y ya dentro, verás todo el proceso de elaboración del turrón, desde el tostado de la almendra y diversos frutos secos hasta el envasado final del producto.

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La oferta de visitas guiadas se puede complementar con talleres y elaboración de lotes navideños:

ACTIVIDAD DURACIÓN PRECIO
VISITA GUIADA +   DEGUSTACIÓN 20 – 30 MINUTOS 2.50€/PAX
VISITA   GUIADA + TALLER 1 HORA APRÓX. 10€/PAX
VISITA GUIADA +   ELABORACIÓN LOTES NAVIDEÑOS 1+1/2 HORA aprox. DESDE 35€

Los talleres se realizarán en grupos. Uno de los trabajadores explicará la elaboración a realizar: ingredientes, receta, proceso…

La actividad de elaboración lotes navideños está pensada para grupos reducidos o familias, que podrán preparar su propio lote navideño para llevarse a casa.

PRECIO

  • Los precios son por actividad y persona.
  • Niños menores de 10 años, gratis.
  • Precios especiales para grupos: IES, colegios, asociaciones. Consultar con la empresa.

HORARIOS DE VISITA

  • De lunes a viernes, de 10 a 13 horas.
  • Horario comercial de tienda: de 10 a 14 horas.
  • En temporada ALTA (de octubre a diciembre) las visitas dependerán de la producción para poder realizarse. Consultar con la empresa la disponibilidad, cita previa en el 677 722 716.

OFERTA COMPLEMENTARIA FINES DE SEMANA (CITA PREVIA)

Breve explicación-exposición histórica, seguida de un vídeo explicativo de la elaboración del turrón. Explicación de las materias primas utilizadas en la elaboración de los productos, para que el visitante pueda verlas y probarlas. Y finalmente, demostración de la elaboración de uno de sus productos: yema tostada, piñas de mazapán…

Además, si estás por la zona, podrás completar tu escapada dando un agradable paseo por Jijona, dejándote llevar por el dulce aroma que aparece en cada rincón de la localidad. No puedes perderte las ruinas del Castillo de Jijona. Las vistas desde el castillo son estupendas, ya que se divisa Jijona a los pies, la ermita situada en la colina que se alza justo delante, y en la lejanía, llamará tu atención el bello mar Mediterráneo.

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MÁS INFORMACIÓN

Pol. Ind. ‘El Espartal I’ – 03100 Jijona (Alicante)
Tel. 677 722 716
tienda@turroneselartesano.com
www.elartesano.es