Cocina y algo más en Alicante
vienasabor@gmail.com
Tel. 676 52 98 57
saboresdeviena.blogspot.com

Si crees que cocinar es un placer que te gustaría aprender o desarrollar, Sabores de Viena te ofrece la oportunidad. Una escuela de cocina familiar en Alicante, muy cerca de la Universidad, dirigida a no profesionales, en donde aprender a cocinar es una experiencia relajada, divertida y enriquecedora.

Las clases en pequeños grupos, tienen lugar un día a la semana, en dos turnos, de 10 a 12 horas y de 18 a 20 horas, y tienen un coste de 60 euros al mes. La meta principal es aprender a disfrutar mientras se cocina todo tipo de platos, desde los más tradicionales de nuestra tierra, pucheros de cuchara y platos emblemáticos de nuestra zona, hasta la más moderna interpretación de las nuevas tendencias.

Y mientras cocinas y tomas notas, podrás charlar sobre curiosidades culinarias, sobre cultura gastronómica. También se abordan otros aspectos de la cocina, desde la nutrición hasta las diferentes opciones para enfocar tu dieta y la de tu familia.

Poco a poco experimentarás la cocina de los sentidos y aprenderás a percibir cada cosa que sucede en el maravilloso taller alquimista que es la cocina, porque solo cuando cocinar es un placer, la cocina se impregna de un factor humano, el ingrediente principal, que la hace única como experiencia, tanto para el cocinero como para el comensal.

“Porque la cocina no es solo una cuestión de recetas y tú lo sabes. Yo quiero enseñarte esa otra parte que hace la diferencia entre un plato de comida y la alquimia de elementos convertida en un delicioso placer.” Puri Tafalla Peñalver (Sabores de Viena).

Además del curso continuado que va de Octubre a Junio cada año y siempre en la misma línea, Sabores de Viena organiza cursos de fin de semana dedicados a temas concretos: repostería, cocina japonesa, cocina india, cocina vegetariana, bacalao, paellas, tapas y aperitivos, repostería árabe, cursos para niños… y un largo etcétera.

Para más información, llama al 676 52 98 57, visita saboresdeviena.blogspot.com o escribe a Puri a vienasabor@gmail.com.